♪地域特産品【長岡野菜】ポスターを掲示しました♪

皆様こんにちは総務部石積です。
今年の冬は災害級の大雪となりましたね
道もデコボコで通勤に時間が掛かりました
大雪だったかと思えば２月下旬頃からいきなりの高温で
体調を崩された方も多いのではないでしょうか？
冬の気温上昇に伴ってなのか、今年は桜の開花が例年より早かったように感じます。
先週まで綺麗に咲いていたかと思えば、雨と強風によって今ではすっかり葉桜。
桜と紅葉の見頃って一瞬で過ぎていきますね。。。

さて、雪も溶け、桜が散りだし、季節は一気に夏に向かっていきます。
夏といえば、夏野菜が美味しくなるということで、
今年も長岡野菜ブランド協会様と連携のもと【長岡野菜】のPRポスターを本社事務所はもちろん、現場事務所にも掲示しましたー
【長岡野菜】とは長岡野菜ブランド協会様が認定している、日本一の大河である信濃川が培った肥妖な土壌と
夏の高温多湿、冬の豪雪、年間を通じた高い湿度といった、この土地ならではの気候風土の中で育った長岡野菜のこと。独特な食感や風味を持ち、昔から愛され地元で食され続けてきた、長岡が誇る自慢の伝統野菜のことです。

長岡野菜には夏野菜だけでなく、秋冬野菜もありますが
茄子が大好物なわたしにとって、夏野菜＝茄子＝長岡茄子という感じで
夏野菜＝長岡野菜が美味しい季節って気持ちになるんですよね♪（とても個人的ですみません。）
秋冬野菜のだるまれんこん(大口れんこん)は通年通して購入しております♪

休日は農産物直売所や個人で経営している青果店に行くのが日課なので、
今年もたくさんの長岡野菜ゲットしたいと思います！
皆様もおすすめの長岡野菜や長岡野菜を使った美味しいレシピ、
おすすめの農産物直売所がありましたら是非石積まで教えてくださると嬉しいです♪